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作者:台湾宾果规律发布时间:2020年02月28日 02:38:16  【字号:      】

影音編輯/蕭名君網紅廚師「肥大叔」,經常在自己的頻道上分享許多料理影片,在道地的台式料理中,肥大叔會加入自己的創意,將一道道平凡的餐點,賦予它們新的面貌。▲▼網紅廚師「肥大叔」,經常在自己的頻道上分享許多料理影片。(圖/肥大叔Fat Uncle 授權)其中幾乎家家戶戶,都煮過的家常菜「高麗菜蛋炒飯」,肥大叔就在一般會與材料一起下鍋翻炒的蛋上做出改變。「蛋炒飯不是都要用全蛋炒嗎?」肥大叔不走平凡的蛋炒飯路線,而是使用自己獨創的「蛋酥」作法,先把蛋備好在旁邊,等其他材料炒得差不多,最後再將蛋下鍋炒;有別於一般蛋炒飯將所有元素混在一起,肥大叔經過他獨創的料理方式,以及得心應手的烹調手法,把一盤普通的高麗菜蛋炒飯,變得粒粒分明、清爽不膩。另外肥大叔還有其他許多的小巧思,除了使用蛋酥,他還用鹹蛋黃讓口感更美味;另外還有加入一匙統一肉燥醬提味、使用米酒讓米份更容易拌炒、將高麗菜用鹽水沖洗、浸泡得更入味等等,肥大叔這次顛覆傳統蛋炒飯的做法,他也歡迎粉絲觀眾可以一起做做看!▲▼肥大叔將家常菜「高麗菜蛋炒飯」,加入自己的創意,賦予它新的面貌。(圖/肥大叔Fat Uncle 授權)

二二八連假到來,台湾宾果走势預估旅客湧向台東,台東縣政府宣布,自28日起在台東富岡港登船處實施量體溫措施,體溫攝氏37.5度不得搭船前往綠島、蘭嶼。▲台東縣政府宣布,自28日起在台東富岡港登船處實施量體溫措施,體溫攝氏37.5度不得搭船前往綠島、蘭嶼。(圖/中央社)蘭嶼對外交通仰賴飛機和客輪,達悟族人擔心密閉式空間成為防疫缺口,蘭嶼鄉長夏曼‧迦拉牧、蘭嶼國小校長夏曼威廉斯向台東縣長饒慶鈴陳情,希望縣政府於登機及登船前測量旅客體溫。二二八連續假台東訂房率超過8成,預估大量遊客湧入台東,蘭嶼、綠島成為主要景點。台東縣政府今天發布新聞稿表示,為因應新型冠狀病毒肺炎疫情,保護離島安全,台東縣政府自28日起二二八3天連假於富岡漁港交通船登船處,實施旅客量測體溫措施,如果高於37.5度即不得搭乘交通船前往綠島及蘭嶼,請搭船乘客配合防疫政策。台東縣政府表示,因綠島及蘭嶼地區地處封閉,醫療與檢疫資源較為匱乏,為免島上爆發感染症狀恐無力處置,縣政府於3天的連續假期,將在富岡漁港交通船登船處實施旅客量測體溫管制措施,請旅客配合船公司工作人員及海巡單位引導秩序,切勿慌張。另外,空中交通部分,台東航空站於今早防疫會議後,已即刻交辦各航空公司進行登機前體溫量測作業,縣政府也特別建議,各航空公司在登機前實施體溫檢測,讓旅客更安心。台東縣長饒慶鈴表示,綠島及蘭嶼兩離島入境方式以交通船乘客為大宗,為避免日後造成島內大規模感染狀況,針對入境時進行妥善防範工作實屬必要,落實強化防疫力度,阻絕疫情於島外,請台東縣民及遊客配合台東縣政府防疫措施。 

影/把家常菜變得不簡單!蛋炒飯步驟這樣改口感直線提升

蘭嶼綠島連假防疫 體溫逾37.5度禁搭船前往




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